糕點防腐劑
(復配防腐劑)
產(chǎn)品特點:本品是一種新型、安全、高效的廣譜性防腐劑,是根據(jù)各種防腐劑不同的特點進行科學復配而成的。本品能有效的降低食品的水分活度和PH值,破壞微生物的生長和代謝的正常運行,起到抑制微生物的生長、延長產(chǎn)品貨架期的作用。本品還具有良好的乳化作用。
使用范圍和用量:適用于各種糕點。建議按面粉量的0.2%添加,或者按總配方量的0.1%添加,最大用量不超過總配方量的1.7g/kg。
使用方法:將本品與糕點配方中的液體部分混勻或者與面粉混合均勻后,按照產(chǎn)品正常生產(chǎn)工藝操作即可。
保質(zhì)期:3年
儲存條件:置于陰涼干燥處。